Jose
Mari Blanco
combina en su cocina ingredientes tradicionales con otros de orígenes
diversos.
Cada plato es un poema de sabores,
un puzzle de texturas, una sinfonía de colores, un homenaje al buen
gusto.
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En el comedor, cada plato de la carta es un poema de arte mayor.
En la barra, las tapas son romances, villancicos, coplas, tanguillos,
bulerías, que siempre combinan bien con el vino y los amigos y nos
alegran la boca.
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